Esta es la tarta que preparé a mi sobrinito el día de su primer cumpleaños, mi rubiales, me inspira tanta nobleza y es tan dulce que quise hacerla en tonos pastel, nada de cubrirlo con fondant porque sé que a la familia no les gusta, así que sólo la decoración fue de esta pasta, fue un genovés de vainilla igual que la tarta de MIC, relleno de las mismas cremas, ganaché de chocolate con leche y de chocolate blanco.
La cobertura era de buttercream de chocolate blanco:
Coronaba a modo de vela una galleta con forma de número 1 decorada con fondant al estilo patchwork:
Tanto la buttercream como el fondant quise hacerlos en azul pastel, los teñí con una gotita de Royal Blue de Americolor y salió este verde agua...que ya me gustó!
Un detalle de la decoración:
Y aquí mi rubiales, guapísimo que no dudó en meter la mano en cuanto vió su tarta y quiso probarla, pero por toda la cara como podéis ver!
Y por último una foto del corte, espero que os guste!!!
Me despido hasta la vuelta, que será a mediados de mes....
FELICES VACACIONES A TOD@S!!!!
