Tenía ganas de incorporar la miel a una de mis recetas de magdalenas o muffins, en casa les gusta mucho (digo "les" porque a mí no me gusta nada de nada) pero tengo que reconocer que estos muffins me han gustado mucho, quizás la mezcla con la manzana y la canela le ha quitado protagonismo a la miel...o que me los he comido sin pensar en la miel!...no sé..el caso es que están riquísimos!
Además son bien sanos, con azúcar moreno, harina integral y aceite de oliva .
MUFFINS MANZANA, CANELA Y MIEL
Ingredientes:
130gr. Azúcar moreno
2 Huevos L
300gr. Harina integral
1 sobre Levadura
2 Manzanas verdes
80gr. Aceite Oliva virgen
170ml. Leche desnatada
50gr. Miel
1 pizca Canela
1 sobre Azúcar vainillada
1 pizca Sal
Preparación:
Primero tamizamos y mezclamos todos los ingredientes sólidos.
Batimos los huevos hasta doblar su volumen, añadimos los ingredientes líquidos, aceite, leche y miel.
Después bajamos a velocidad mínima e incorporamos los sólidos, sólo hasta que estén integrados.
Por último añadimos a mano las manzanas cortadas a daditos muy pequeños.
que rico se ve, me guardo la receta, seguro que la voy a preparar, un beso grande y muy feliz día, y gracias!!!!
ResponderEliminarGracias Marina, un super besazo!
EliminarQue deliciosos y jugosos se ven!!besos
ResponderEliminarGracias Dezazu, un super beso!
EliminarMuchas gracias Ana, un abrazo grande!!!
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