Hace ya tiempo hice estas galletas, para el cumple de mi niño ni más ni menos, pero aún no os las había enseñado...
Las hice con este sello que compré a Maria Lunarillos y que por cierto me llegó en 24 horas, servicio rapidísimo!
Aquí os dejo mi receta de galletas, en esta ocasión fueron de limón:
GALLETAS DE LIMON
550 grs Harina repostería
250 grs Azúcar Glass
250 grs Mantequilla temp ambiente
1 huevo L
1 chorrito de leche
1 Cucharada de Extracto de Vainilla
1 Cucharada de Extracto de Limón
PREPARACION:
Tamizamos bien la harina, mezclamos la leche con los extractos.
Mezclamos bien la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo, cuando esté bien integrado vamos añadiendo la harina y alternamos con la leche para ligar bien la masa.
Le damos un último amasado con las manos y extendemos en papel antiadherente, guardamos un par de horas en la nevera y ya podemos hornear, a 170º 13 min. aprox.
Tenéis que probarlas, con muy fáciles de hacer y riquísimas!
Que bonitas te han quedado, me encantan y tienen que estar buenísimas. Un besote
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