TARTA PANTERA ROSA

Sé que por el nombre del título no creeréis que la tarta es igual al famoso pastelito "Pantera Rosa" pero os puedo asegurar que sí, sí y rotundamente sí, tiene el mismo sabor!!

Ví en el blog de una amiga que la había hecho y me puse a investigar, así que cogí mi receta de bizcocho preferida y le añadí exactamente las cantidades que ella indicaba de pasta de naranja y vainilla, sí señores, así se consigue el famoso sabor a "Pantera rosa".

Para el relleno y cobertura hice un SMBC de chocolate blanco y una pizca de naranja y también era igual al del pastelito, lo teñí con un poquito de colorante Rosa "Dusty Pink" de Americolor.

Todos los que la probaron no dudaron un momento en averiguar qué sabor era, también es que yo escogí tastadores expertos en este tipo de bollería…jajaja

Preparé el bizcocho básico de buttermilk, tenéis que añadir pasta de naranja y de vainilla, aquí os dejo la receta:

3 Huevos L

250 g de harina

125 mantequilla pomada

250 grs. azúcar

1 sobre levadura química

½ cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

240 ml de buttermilk

20 grs. de Pasta de Naranja

12 grs. Pasta de Vainilla

Si no tenéis pasta podéis usar extractos, aunque yo siempre recomiendo las pastas por ser naturales y por el sabor tan inigualable que dan a los bizcochos.

A disfrutar de la Pantera Rosa!!